Колонка редактора

Булатова Маша

Альтернатива майонезу есть!

На заре советского высокого кулинарства в череде Паласов и Асторий глубоко в уголки кухни просочился майонез «Провансаль». И вроде бы ничего...

Все статьи раздела

Сегодня проходят

В ресторанах, барах и кафе Пскова сегодня событий нет

Отведайте

С грибами
Джем, пиццерия
Микс из кусочков ветчины, свежих шампиньонов, листьев салатов, томатов черри под сливочно-горчичным соусом

Самые дорогие заведения


Нормально поесть: руб.

Самые дорогие напитки

Виски Dewar’s 12 years / Дюарс 12 лет
Пивные палаты, Двор Подзноева
Цена: 6400.00 руб.

РецептыВыпечка

НазваниеВремяАвторОтзывов
"Булочка с изюмом, медом и орешками..."
Хмммм.... это автопортрет. Один чел дал мне такую характеристику :)))))))))). Пообщавшись на эту тему с народом, выяснилось, что так оно и есть. :))))))) Ну...
0 минутmarus_ok0
торт "Праздничная горка"
Взбиваем яйца с сахаром, растираем муку с маргарином, затем все смешиваем, добавляем соду и замешиваем деревянной лопаточкой тесто. Тесто получается крутое. Делим...
60 минутmarus_ok0
"Штрейзель" с виноградом
Я очень долго присматривалась к этим чудным пирожкам, думала, что ну ни в жизть у меня не выйдет… Но вот случай настал, нужен был вкусный пирог и чур!...
60 минутmarus_ok4
Гребешки с ливером
Так иногда бывает, что что-то остается… У меня остался ливер от штруделей… По дороге я прикупила готового теста. Подумав над формой, решила сделать в виде...
20 минутmarus_ok0
Домашний бисквит с фруктами
Возвращаюсь я домой, а мне уже с порога: слава богу, ты приехала, ну очень хочется опять твоего бисквита! Мне ничего не оставалось делать, как соорудить...
50 минутmarus_ok0
Кексы «ЛАЙМ и МИНДАЛЬ»
Хочется иногда побаловать себя…. В доме появилась вожделенная силиконовая форма, что значительно уменьшает время от желания до воплощения идеи…  Итак....
30 минутmarus_ok0
Тортик «Клубничная полоска»
Появилась клубничка в продаже… Ну и я себе новую юбочку решила выкроить к весне-лету. ;) Прикупила журнальчик и коробочку заветных ягодок и довольная приступила...
0 минутmarus_ok0
Хачапуринки
Давным давно в программе «Смак» делали Хачапури…Нам рецепт понравился, но в нашем доме предпочитают выпечку порционную, вот так и родилась идея с хачапуринками....
180 минутmarus_ok0
Торт «Муравейник под снегом»
Берем кусочек маргарина и смазываем им противень. Остальной маргарин растапливаем. В миску выливаем сметану, добавляем туда соду (таким образом, она там...
0 минутmarus_ok0
Торт «Рыжик с пампонами от Маруська»
Этот торт вроде традиции. Помните: "Каждый год, 13марта..." :) Этот торт - торт моего дня рождения и является обязательным его атрибутом уже...
0 минутmarus_ok2
Банановый скорый тортик
Иногда нужен торт, а делать его совсем времени нету. Я запоходом в магазине прихватываю готовые бисквитные коржи, сгущенку и спелые в точечку бананы. Собираем...
20 минутmarus_ok0
торт "Поленница" с черносливом"
Разрезаем мытый чернослив на 4 части и заливаем ликером. Для крема растираем сахар с яйцами, вливаем молоко и постоянно помешивая, доводим до кипения....
0 минутmarus_ok0
Подорожники
Всякий раз, когда мы покидаем родной и уютный дом, всегда хочется взять с собой в дорогу его тепло и заботу тех, кто будет с нетерпением ждать нашего возвращения...
0 минутmarus_ok0
булочки "Розочки с изюмом"
Делаем тесто из ингридиентов. Тесто получается пышное, мягкое, в данном случае лучше не перегружать его мукой особо... Делим тесто на пополам. Половину...
0 минутmarus_ok0
песочный "штрейзель" со сливами и бананово-творожной прослойкой
Это из раздела дальше - больше. Съели первый, подавай еще... Ну вот делюсь, виновата, испекла :))))))) Готовим тесто. Размягченный маргарин, сахар, яйцо,...
0 минутmarus_ok0
Творожный струдель
Я просто делала в очередной раз струдели по заказу домашних и осталось тесто. Надо было что-то придумать и пошарив в холодильнике и по шкафам получилась...
0 минутmarus_ok0
Яблочно - карамельный пирог
Прочла рецепт Ани и вспомнила про это тесто. Я лично знаю 6 вариантов с разными вариациями. Хороший вариант теста, им можно залить практически любую начинку...
0 минутmarus_ok0
Пирог "Лимонник"
Несладкий пирог к чаю с хрустящим тестом. Замешиваем тесто: Высыпаем муку горкой, добавляем маргарин, разминаем. Добавляем молоко, сахар, дрожжи. Вымешиваем...
60 минутmarus_ok0
"Черепаха"
1. Делаем тесто, там все очень просто. Единственное, сахар и правда лучше брать коричневый, он дает какой-то привкус особый, но в этот раз у меня был...
0 минутmarus_ok0
Сырные пончики к бульону и на завтрак
Бывает такое в доме, что просто лень идти за белым хлебом в магазин... Лишний раз вспоминая фразу о том, что лень - двигатель прогресса, я отправилась...
0 минутmarus_ok0
Скорые пирожные, если ввалились гости
В общем бывает у всех иногда, когда в дом вваливаются подруги, а угощать особо нечем. Ну, что называется, хоть к чаю чего... Вот вариант: Замешиваем...
0 минутmarus_ok0
Кексы рассольные с абрикосами
Ну вот и дождалась я своей силиконовой формы и теперь готова вступать в ряды тех, кто ее активно использует. На свой д/р я пробовала приготовить горячие...
0 минутmarus_ok0
Гречневые блинчики и вариант начинки
Гречневую крупу размолоть в кофемолке или в комбайне. Потом просеить. Остатки еще раз размолоть и так пока все не будет просеиваться ( у меня с трех раз). Затем...
0 минутmarus_ok0
Пирожки с капусткой
Когда есть идея вкусного теста, с начинкой у нас дома проблем не бывает… Итак. Тщательно замесить тесто и поставить его в теплое место на 2 часа. В качестве...
0 минутmarus_ok0
Беляши с грибами
Разводим дрожжи в воде с добавлением сахара. Ингридиенты кроме молока и дрожжей, смешиваем, заливаем молоком, мешаем, остужаем до теплого, выливаем дрожжи,...
0 минутmarus_ok0
Песочный пирог "Апельсин и карамель"
За окном хоть и красиво и все оранжево, но хмуро.... Капает противный дождь, холодно. Ну вот на фоне всего этого и придумалось: Вас замучил хмурый день?...
50 минутmarus_ok0
Геркулесовый пирог
1. Люблю готовить пироги, используя вместо муки геркулесовые хлопья, так как это снижает калорийность приготовленного блюда.В этом плюс данного...
60 минутЮся2
Чиабатта
Тесто лучше всего вымесить тесто миксером, ножками "спиралькой". Половину муки смешать с сухими дрожжами, засыпать в миксер, добавить по половине...
90 минутmarus_ok0
Осетинские пироги
Первым делом затворяем тесто. Пакетик сухих дрожжей, столовую ложку сахара и столько же муки перемешиваем и добавляем полстакана теплой воды. Размешиваем...
180 минутmarus_ok0
Тетушкин пирог с яблоками под сметанной заливкой
Делаем опару. Полкило муки, дрожжи и смесь молока и воды, чуть подогретую, замешать в тесто и поставить на час, чтобы подошло. Отдельно взбить в чашке...
0 минутmarus_ok0

Поиск по разделу



Медея, кафе - бар
katjDDD@mail.ru: Отмечали День Рождения!Обслуживание на "1"!Официантка постоянно чем-то недовольна!(судя во выражению лица)! В мясе попался белый ВОЛОС!!! В туалете висит обычное полотенце, которым вытираются все подряд!Никакой гигиены! Ну и вывиска с режимом работы данного заведения: наполовину вообще оторвана! Уважающее себя заведение либо вообще сняло бы вывиску, либо повесило новую!
Поместье
Елена К.: В "Поместье" меня пригласил мой молодой человек. Мне всё понравилось. Красивое место, очень вкусная еда и цена доступна. В кафе присутствует живая музыка, специально для меня музыканты на заказ исполнили мою любимую песню. Всем рекомендую.
Двор Подзноева, ресторанный комплекс
admin: Oblachko, добрый день! Не публикуются сообщения, которые содержат нецензурные выражения или оскорбления личного характера. Остальные комментарии публикуются.
Двор Подзноева, ресторанный комплекс
Oblachko: Я правильно понимаю, что сообщения, рассказывающие о вопиющих нарушениях в обслуживании ресторана, не публикуются?
Шведская Горка, кафе - бар
lisochka: НЕ понравилось. Шашлык недодали по ощущениям на кг, я сама работаю поваром, знаю уже на вес как должно быть, да и что, кафе не хожу - видела же порции. Ругаться бесполезно, официантки наглые. И ведь слышала, что одному в графин стакан не долили, знакомый тоже на недостачу шашлыка жаловался, сама же дура пошла портить себе настроение. В общем, обстановка красивая, но ею сыт не будешь(
Усадьба, кафе
lessy3: Отмечали день-рождение там..Хорошего мало.Порции мизерные.Две официантки на весь второй этаж,при том,что куча банкетов!Музыки современной почти нет.Певец не понравился вообще,поет все песни на один мотив-не заморачивается по ходу) В итоге,горячее нам принесли на 2 часа позже,при этом,они умудрились перепутать заказ и отнести его к другому столику.Вместо картофеля по-селянски,нам пришлось есть фри..Полная жесть.Горячее было холодным!Подруга попросила разогреть-официантка только сопела под нос недовольно..Веселуха.Я там была последний раз!
Kompliment, кафе
Vitali: Праздновали день рождения. Зал внизу был занят, нам предложили кабинку с караоке.Заказали стол на 7000 руб. Были обескуражены когда в итоге выставили счет почти на 9000, включив туда почасовую оплату караоке. НЕ ПРЕДУПРЕДИЛИ О ТАКОМ УСЛОВИИ ПРИ ЗАКАЗЕ!!! Очень сильно расстроились, потому что были ограничены в финансах. Если бы знали заранее о таких условиях в жизни туда не пошли бы (((( Будьте внимательны
Кофеин, кафе-пиццерия
Summer: Очень вкусная пицца!!!
Hansa, ресторан
maks888: Были с друзьями в этом прекрасном ресторане! Хоть что-то новое в нашем городе появилось, слышали много отзывов и хороших и плохих и вот решились! Обстановка - супер!Погружаешься в другой век,. Нас встретили и провели чудесную экскурсию по ресторану, даже только ради этого стоит сюда прийти. Выбрали зал французский, как в замке. Меню небольшое, но добротные традиционные блюда без всяких выпендрежеств. Говяжий антрекот изумителен, а друзья оценили колбасы, не везде встретишь такой выбор, и так вкусно! Но вот в салатах, что-нибудь да добавил. Обслуживание хромает, но девчонки стараются, и ожидали чуть дольше, но оно того стоило! Интерьер - 5, Кухня - 4, Обслуживание - 4
Juliette, итальянское кафе
Пелагея: Очень долго подают бизнес ланчи, минут 45, в целом по кухне неплохо, но на обеды туда больше ездить нету желания!