Колонка редактора

Булатова Маша

Альтернатива майонезу есть!

На заре советского высокого кулинарства в череде Паласов и Асторий глубоко в уголки кухни просочился майонез «Провансаль». И вроде бы ничего...

Все статьи раздела

В ближайшее время

В ресторанах, барах и кафе Пскова в ближайшее время событий не предвидится

Отведайте

Крок Мадам
Шоколад, шоколад-кафе
Хрустящий пшеничный хлеб с прослойками из ветчины и сыра. Подается с картофелем фри, яйцом и фирменным соусом.

Самые дешевые заведения


Поесть по минимуму: руб.

Самые дорогие блюда

Большое ассорти колбас на компанию (на четверых)
Пивной дом, ресторан
Цена: 1650.00 руб.

Гринева Наталья стала лучшим поваром Псковской области 2012 года

Говорят, что мужчины готовят лучше женщин, но Наталья Гринёва, повар с многолетним стажем смогла доказать обратное, завоевав победу на втором ежегодном областном конкурсе «Лучший повар 2012».

Результаты конкурса были объявлены сегодня, 13 декабря, в ресторанно-гостиничном комплексе «Двор Подзноева», передаёт корреспондент Pskovlive.ru . Церемония награждения собрала конкурсантов, организаторов, спонсоров и всех неравнодушных к вкусной кухне.

«То, что нас здесь столько собралось, говорит о том, что конкурс, который уже становится традиционным, привлекает к себе всё больший интерес», - взяла слово первый заместитель председателя Государственного комитета Псковской области по культуре Юлия Белобородова. Она отметила, что администрация Псковской области заинтересована в развитии туризма.

«Как это связано? Приезжая в Псков, туристы посещают объекты питания и достопримечательности. Всё это складывается в единую картину», - пояснила Юлия Белобородова.

«Мероприятие прошло не просто так – нам хотелось, чтобы в городе и области знали, что есть такая профессия повар», - взял слово генеральный директор ГК «Ресторанный Партнёр» Андрей Филатов.

        

Третье место в конкурсе «Лучший повар 2012» занял Вячеслав Ломакин. На втором месте оказался Сергей Кравченко. Победителем стала прекрасная девушка Наталья Гринева. В конкурсе она принимала участие уже второй раз. Заняв второе место в прошлом году, в этом году она стала лучшей.

Победительница, смущаясь и краснея, рассказала, что работает поваром уже 17 лет. Несмотря на то, что ей много приходится готовить на работе, она старается побаловать вкусненьким родных и дома.

Все участники были награждены памятными дипломами, а победители получили премии в размере 15 000, 30 000, 45 000 соответственно.

Кроме того, спонсоры конкурса организовали свои собственные номинации. Так, компания «Ресторанный продукт» вручила Вячеславу Ломакину сертификат на 3 000 рублей за элегантность в исполнении блюда арт-класса.

Гостевой дом «У Покровки» вручил Алексею Савину премию «Перспектива» за «самое интересное обхождение с судаком». Наградой стал мастер-класс, посвящённый десертам, который в скором времени пройдёт в Санкт-Петербурге.

Продолжением церемонии награждения стал небольшой, но очень вкусный фуршет, во время которого гости могли пообщаться и поздравить друг друга.

Напомним, что конкурс «Лучший повар 2012» прошёл вчера на базе профессионального лицея №15. За звание лучшего боролись 8 поваров Пскова и Псковской области. Конкурсантам предстояло приготовить два блюда: закуску из рыбы Псковских водоёмов в стиле арт-класс и горячее блюдо из свинины.

Андрей Филатов ещё раз отметил высокопрофессиональное жюри, судившее конкурс. «Каждый член жюри выставлял оценки участникам, не зная, какие оценки ставят его коллеги. Потом секретарь свела все результаты», - рассказал он, добавив, что каждое задание имело своих победителей. Лучшего повара определила сумма баллов.

«Объединяйтесь в свой профессиональный клуб! Общайтесь! Вам это необходимо!» - призвал поваров Андрей Филатов.

Фоторепортаж

просмотров: 1304

Добавить комментарий

Чтобы добавить комментарий войдите или зарегистрируйтесь.

Комментарии

Нет комментариев
Написать комментарий (Для пользователей VKontakte)

Авторизация пользователей


Поиск по разделу



Медея, кафе - бар
katjDDD@mail.ru: Отмечали День Рождения!Обслуживание на "1"!Официантка постоянно чем-то недовольна!(судя во выражению лица)! В мясе попался белый ВОЛОС!!! В туалете висит обычное полотенце, которым вытираются все подряд!Никакой гигиены! Ну и вывиска с режимом работы данного заведения: наполовину вообще оторвана! Уважающее себя заведение либо вообще сняло бы вывиску, либо повесило новую!
Поместье
Елена К.: В "Поместье" меня пригласил мой молодой человек. Мне всё понравилось. Красивое место, очень вкусная еда и цена доступна. В кафе присутствует живая музыка, специально для меня музыканты на заказ исполнили мою любимую песню. Всем рекомендую.
Двор Подзноева, ресторанный комплекс
admin: Oblachko, добрый день! Не публикуются сообщения, которые содержат нецензурные выражения или оскорбления личного характера. Остальные комментарии публикуются.
Двор Подзноева, ресторанный комплекс
Oblachko: Я правильно понимаю, что сообщения, рассказывающие о вопиющих нарушениях в обслуживании ресторана, не публикуются?
Шведская Горка, кафе - бар
lisochka: НЕ понравилось. Шашлык недодали по ощущениям на кг, я сама работаю поваром, знаю уже на вес как должно быть, да и что, кафе не хожу - видела же порции. Ругаться бесполезно, официантки наглые. И ведь слышала, что одному в графин стакан не долили, знакомый тоже на недостачу шашлыка жаловался, сама же дура пошла портить себе настроение. В общем, обстановка красивая, но ею сыт не будешь(
Усадьба, кафе
lessy3: Отмечали день-рождение там..Хорошего мало.Порции мизерные.Две официантки на весь второй этаж,при том,что куча банкетов!Музыки современной почти нет.Певец не понравился вообще,поет все песни на один мотив-не заморачивается по ходу) В итоге,горячее нам принесли на 2 часа позже,при этом,они умудрились перепутать заказ и отнести его к другому столику.Вместо картофеля по-селянски,нам пришлось есть фри..Полная жесть.Горячее было холодным!Подруга попросила разогреть-официантка только сопела под нос недовольно..Веселуха.Я там была последний раз!
Kompliment, кафе
Vitali: Праздновали день рождения. Зал внизу был занят, нам предложили кабинку с караоке.Заказали стол на 7000 руб. Были обескуражены когда в итоге выставили счет почти на 9000, включив туда почасовую оплату караоке. НЕ ПРЕДУПРЕДИЛИ О ТАКОМ УСЛОВИИ ПРИ ЗАКАЗЕ!!! Очень сильно расстроились, потому что были ограничены в финансах. Если бы знали заранее о таких условиях в жизни туда не пошли бы (((( Будьте внимательны
Кофеин, кафе-пиццерия
Summer: Очень вкусная пицца!!!
Hansa, ресторан
maks888: Были с друзьями в этом прекрасном ресторане! Хоть что-то новое в нашем городе появилось, слышали много отзывов и хороших и плохих и вот решились! Обстановка - супер!Погружаешься в другой век,. Нас встретили и провели чудесную экскурсию по ресторану, даже только ради этого стоит сюда прийти. Выбрали зал французский, как в замке. Меню небольшое, но добротные традиционные блюда без всяких выпендрежеств. Говяжий антрекот изумителен, а друзья оценили колбасы, не везде встретишь такой выбор, и так вкусно! Но вот в салатах, что-нибудь да добавил. Обслуживание хромает, но девчонки стараются, и ожидали чуть дольше, но оно того стоило! Интерьер - 5, Кухня - 4, Обслуживание - 4
Juliette, итальянское кафе
Пелагея: Очень долго подают бизнес ланчи, минут 45, в целом по кухне неплохо, но на обеды туда больше ездить нету желания!