Колонка редактора

Булатова Маша

Альтернатива майонезу есть!

На заре советского высокого кулинарства в череде Паласов и Асторий глубоко в уголки кухни просочился майонез «Провансаль». И вроде бы ничего...

Все статьи раздела

Самые дорогие заведения


Нормально поесть: руб.

Самые дорогие блюда

Большое ассорти колбас на компанию (на четверых)
Пивной дом, ресторан
Цена: 1650.00 руб.

Философия вина


"Вино запрещено. Но есть четыре "но":

Смотря кто, с кем, когда и в меру ль пьет вино.

При соблюдении сих четырех условий

Всем здравомыслящим вино разрешено".

Омар Хайям


Древние египтяне веровали, что виноград произрастает из крови мертвых, похороненных в земле. Таким образом, вино ассоциировалось с кровавыми жертвоприношениями. Вместе с тем, в ряде культовых систем вино связывалось с юностью и вечной жизнью, с божественным опьянением души. После мирового потопа Ной высадил виноградную лозу, вырастил её и сделал вино, которое выпил во имя Христа.

Говорят, что виноградники похожи на людей. Живет лоза около 80 лет. В 15 достигает зрелости. Плодоносит до 50.

Что же такое вино? В чём его секрет? Приобщиться к таинству этого благородного напитка можно на дегустации. Дегустация дает возможность сравнить вкус разных вин, цвет, прочувствовать их аромат. Это всегда интересное, познавательное и веселое мероприятие, где можно открыть для себя много нового и полезного.

Одна из таких дегустаций прошла в «Винных палатах» ресторанного комплекса «Двор Подзноева». На суд посетителей были представлены вина от компании Неско, которая занимается дистрибуцией крепких алкогольных напитков и элитных вин.

Шато де Валуа Помроль, Грав Шато ля Роз Саррон и, конечно, знаменитое Бургундское. Это далеко не полный перечень вин, чей вкус можно узнать в «Винных палатах».

Дегустация не была бы столь познавательна, если бы не помощь профессиональных сомелье.

Считается, что сомелье – это даже не профессия, это целая философия. И если стать настоящим экспертом вина дано единицам, то прикоснуться к этой культуре может любой желающий.

Впрочем, даже не став экспертом с большой буквы, просто пить вино вы уже не сможете. Теперь каждый бокал станет отдельным миром со своим вкусом. Игра цвета, свет, аромат, вкус и послевкусие – вот что создаёт необычный образ и дарит наслаждение.

Вино – отдельная философия, познав которую невозможно остаться равнодушным.

 

просмотров: 1797

Добавить комментарий

Чтобы добавить комментарий войдите или зарегистрируйтесь.

Комментарии

Нет комментариев
Написать комментарий (Для пользователей VKontakte)

Поиск по разделу



Медея, кафе - бар
katjDDD@mail.ru: Отмечали День Рождения!Обслуживание на "1"!Официантка постоянно чем-то недовольна!(судя во выражению лица)! В мясе попался белый ВОЛОС!!! В туалете висит обычное полотенце, которым вытираются все подряд!Никакой гигиены! Ну и вывиска с режимом работы данного заведения: наполовину вообще оторвана! Уважающее себя заведение либо вообще сняло бы вывиску, либо повесило новую!
Поместье
Елена К.: В "Поместье" меня пригласил мой молодой человек. Мне всё понравилось. Красивое место, очень вкусная еда и цена доступна. В кафе присутствует живая музыка, специально для меня музыканты на заказ исполнили мою любимую песню. Всем рекомендую.
Двор Подзноева, ресторанный комплекс
admin: Oblachko, добрый день! Не публикуются сообщения, которые содержат нецензурные выражения или оскорбления личного характера. Остальные комментарии публикуются.
Двор Подзноева, ресторанный комплекс
Oblachko: Я правильно понимаю, что сообщения, рассказывающие о вопиющих нарушениях в обслуживании ресторана, не публикуются?
Шведская Горка, кафе - бар
lisochka: НЕ понравилось. Шашлык недодали по ощущениям на кг, я сама работаю поваром, знаю уже на вес как должно быть, да и что, кафе не хожу - видела же порции. Ругаться бесполезно, официантки наглые. И ведь слышала, что одному в графин стакан не долили, знакомый тоже на недостачу шашлыка жаловался, сама же дура пошла портить себе настроение. В общем, обстановка красивая, но ею сыт не будешь(
Усадьба, кафе
lessy3: Отмечали день-рождение там..Хорошего мало.Порции мизерные.Две официантки на весь второй этаж,при том,что куча банкетов!Музыки современной почти нет.Певец не понравился вообще,поет все песни на один мотив-не заморачивается по ходу) В итоге,горячее нам принесли на 2 часа позже,при этом,они умудрились перепутать заказ и отнести его к другому столику.Вместо картофеля по-селянски,нам пришлось есть фри..Полная жесть.Горячее было холодным!Подруга попросила разогреть-официантка только сопела под нос недовольно..Веселуха.Я там была последний раз!
Kompliment, кафе
Vitali: Праздновали день рождения. Зал внизу был занят, нам предложили кабинку с караоке.Заказали стол на 7000 руб. Были обескуражены когда в итоге выставили счет почти на 9000, включив туда почасовую оплату караоке. НЕ ПРЕДУПРЕДИЛИ О ТАКОМ УСЛОВИИ ПРИ ЗАКАЗЕ!!! Очень сильно расстроились, потому что были ограничены в финансах. Если бы знали заранее о таких условиях в жизни туда не пошли бы (((( Будьте внимательны
Кофеин, кафе-пиццерия
Summer: Очень вкусная пицца!!!
Juliette, итальянское кафе
Пелагея: Очень долго подают бизнес ланчи, минут 45, в целом по кухне неплохо, но на обеды туда больше ездить нету желания!
Кофеин, кафе-пиццерия
angellin: Пицца очень вкусная! а обслуживание вообще ужас.. так что теперь заказываем только по телефону, подъезжаем, забираем и настроение не портим!