Колонка редактора

Булатова Маша

Альтернатива майонезу есть!

На заре советского высокого кулинарства в череде Паласов и Асторий глубоко в уголки кухни просочился майонез «Провансаль». И вроде бы ничего...

Все статьи раздела

Сегодня проходят

В ресторанах, барах и кафе Пскова сегодня событий нет

Самые дешевые заведения


Поесть по минимуму: руб.

Самые дорогие напитки

Olmeca Blanko / Ольмеко Бланко
Пивные палаты, Двор Подзноева
Цена: 4000.00 руб.

Ресторан "Двор Подзноева" - история и современность объединились.

Совсем недавно в центре Пскова открылась гостиница "Двор Подзноева". А в минувшую пятницу, 04 декабря 2009 года, открылся и ресторан. Теперь гостиница и ресторан составляют Ресторанно-гостиничный комплекс, предоставляющий много возможностей для гостей и жителей города как в проведении досуга, так и в деловых целях.

Открытие ресторана началось с вступительной речи генерального директора Северо-Западной инвестиционной компании - Николая Ивановича Загоруй. В его выступлении была освещена главная цель создания комплекса — это сохранение исторически значимого объекта города — Палат 17 века.
С 2006 года проводились обширные работы по реконструкции зданий, которые входят в состав комплекса. И сейчас они не только отреставрированы, но и начали свою новую жизнь в образе Ресторанно-гостиничного комплекса "Двор Подзноева". При реконструкции были учтены все тонкости, касаемо планировки древних зданий. Тема реконструкции и строительства здания была подробно описана главным архитектором проекта.
На открытии столь сильного и значимого проекта в городе присутствовали представители администрации города Пскова. Слово было предоставлено Главе города - Ивану Николаевичу Цецерскому и Главе администрации города - Яну Вячеславовичу Лузину.
Так же на было предоставлено отдельное слово партнерам проекта: Владимиру Анатольевичу Зубову - президенту Торгово - промышленной Палаты Пскова и Станиславу Николаевичу Павлову - директору филиала ЗАО "Экси – банк Псковский".

После выступлений и поздравлений с открытием Николай Иванович Загоруй вручил символический кованный ключ управляющей рестораном, пожелал успехов в ведении дела и процветания ресторана.
В реконструкции и строительстве нового ресторана приняли участие большое количество людей, многие из которых были награждены премиями и получили грамоты за свой вложенный труд.

Торжественное открытие не могло остаться без ключевого момента торжества — перерезания красной ленточки людьми, которые стоят у истоков открытия нового Ресторанно-гостиничного комплекса.
После открытия ворот всем желающим открылась возможность наконец увидеть сохраненную историю в современном оформлении. На территории, откуда были видны входы во все 5 Палат, из которых состоит ресторан, были истинно русские "песни да пляски", которые создавали удивительную атмосферу Древней Руси.

Структура ресторана достаточно необычна, и эта необычность заключается в том, что 5 Палат совершенно разные по своему стилю и профилю, находятся, казалось бы, в разных помещениях, но на самом деле — это одно целое, это один большой ресторан, который включает в себя столь разнообразные направления питания, для любого настроения и для любого контингента посетителей. По-настоящему русские коридоры, лестницы и оформление интерьера, русский стиль одежды работников ресторана — это сохраненная атмосфера прошлого, которую приятно сочетать с современными технологиями и атрибутами жизни.

Хочется поподробней рассказать о тех самых 5—ти Палатах, где можно по-разному приятно провести время.

Пироговые Палаты — это рай для любителей всевозможной выпечки, интересное оформление, русский стиль и всегда излюбленное желание русского народа "попить чаю с булочками" почувствуется здесь очень хорошо и доставит удовольствие от проведенного времени. Элементы оформления Пироговых Палат создают очень домашнюю и теплую атмосферу. Во время презентации гостям предлагалась свежая и вкусная выпечка, которая притягивает своим ароматом.

Кофейные Палаты — это удивительное место для любого повода. Здесь представлены великолепный кофе, изысканные десерты, которые не оставят равнодушными никого. Оформление в строгом, ярком и располагающим к беседе стиле. Так же в этих Палатах можно заказать авторский торт от шеф-повара, который украсит как праздник, так и порадует в повседневный день. На дегустацию были представлены разный виды сладостей, и все они отличались непревзойденным вкусом, от которого действительно рождается вкус наслаждения в теле и настроении.

Винные Палаты — это один большой дегустационный зал, где представлен эксклюзивный выбор напитков. Зал оформлен в стиле винного погреба в сочетании с домашним баром, где можно провести время в хорошей компании за бокалом вкусного вина. Теплые тона, деревянная мебель и мягкое освещение создают атмосферу "разговора откровений".

Пивные Палаты — это место, где можно незабываемо провести время в дружеской компании за кружкой вкусного пива в сопровождении разных закусок к этому особенному и занимающему особое место напитку. Палаты оформлены в соответствующем для пивного бара стиле.

И, пожалуй, самые главные — Трапезные Палаты. Именно здесь проходил праздничный фуршет по случаю открытия. Именно здесь была представлена кухня ресторана и проходило общение между пришедшими гостями. Европейская, и, конечно же, русская кухня на самый изысканный вкус. Трапезные Палаты самые большие по своему размеру и состоят из 2-х залов. Старинная роспись на стенах, расписная колонна в одном из залов, по-старинному мощный кованные подсвечники и люстры — это все создает неподражаемый уют старины. Фуршет сопровождала приятная музыка на гуслях, какую не часто встретишь в современной жизни, но которая создает особенное настроение "духа русской старины".

Открытие ресторана прошло на очень хорошем уровне, работа ресторана в целом заслуживает только положительных оценок, все сделано качественно, со вкусом и в нужном стиле, а главное — при этом всем сделано самое главное — сохранен памятник 17 века. Это достойно наивысших похвал и уважения. Двор Поздноева обрел новую жизнь, хочется пожелать больших успехов в работе создателям этого комплекса, радовать своей работой гостей и жителей города.

Фоторепортаж можно посмотреть здесь

просмотров: 4154

Добавить комментарий

Чтобы добавить комментарий войдите или зарегистрируйтесь.

Комментарии

Нет комментариев
Написать комментарий (Для пользователей VKontakte)

Поиск по разделу



Медея, кафе - бар
katjDDD@mail.ru: Отмечали День Рождения!Обслуживание на "1"!Официантка постоянно чем-то недовольна!(судя во выражению лица)! В мясе попался белый ВОЛОС!!! В туалете висит обычное полотенце, которым вытираются все подряд!Никакой гигиены! Ну и вывиска с режимом работы данного заведения: наполовину вообще оторвана! Уважающее себя заведение либо вообще сняло бы вывиску, либо повесило новую!
Поместье
Елена К.: В "Поместье" меня пригласил мой молодой человек. Мне всё понравилось. Красивое место, очень вкусная еда и цена доступна. В кафе присутствует живая музыка, специально для меня музыканты на заказ исполнили мою любимую песню. Всем рекомендую.
Двор Подзноева, ресторанный комплекс
admin: Oblachko, добрый день! Не публикуются сообщения, которые содержат нецензурные выражения или оскорбления личного характера. Остальные комментарии публикуются.
Двор Подзноева, ресторанный комплекс
Oblachko: Я правильно понимаю, что сообщения, рассказывающие о вопиющих нарушениях в обслуживании ресторана, не публикуются?
Шведская Горка, кафе - бар
lisochka: НЕ понравилось. Шашлык недодали по ощущениям на кг, я сама работаю поваром, знаю уже на вес как должно быть, да и что, кафе не хожу - видела же порции. Ругаться бесполезно, официантки наглые. И ведь слышала, что одному в графин стакан не долили, знакомый тоже на недостачу шашлыка жаловался, сама же дура пошла портить себе настроение. В общем, обстановка красивая, но ею сыт не будешь(
Усадьба, кафе
lessy3: Отмечали день-рождение там..Хорошего мало.Порции мизерные.Две официантки на весь второй этаж,при том,что куча банкетов!Музыки современной почти нет.Певец не понравился вообще,поет все песни на один мотив-не заморачивается по ходу) В итоге,горячее нам принесли на 2 часа позже,при этом,они умудрились перепутать заказ и отнести его к другому столику.Вместо картофеля по-селянски,нам пришлось есть фри..Полная жесть.Горячее было холодным!Подруга попросила разогреть-официантка только сопела под нос недовольно..Веселуха.Я там была последний раз!
Kompliment, кафе
Vitali: Праздновали день рождения. Зал внизу был занят, нам предложили кабинку с караоке.Заказали стол на 7000 руб. Были обескуражены когда в итоге выставили счет почти на 9000, включив туда почасовую оплату караоке. НЕ ПРЕДУПРЕДИЛИ О ТАКОМ УСЛОВИИ ПРИ ЗАКАЗЕ!!! Очень сильно расстроились, потому что были ограничены в финансах. Если бы знали заранее о таких условиях в жизни туда не пошли бы (((( Будьте внимательны
Кофеин, кафе-пиццерия
Summer: Очень вкусная пицца!!!
Hansa, ресторан
maks888: Были с друзьями в этом прекрасном ресторане! Хоть что-то новое в нашем городе появилось, слышали много отзывов и хороших и плохих и вот решились! Обстановка - супер!Погружаешься в другой век,. Нас встретили и провели чудесную экскурсию по ресторану, даже только ради этого стоит сюда прийти. Выбрали зал французский, как в замке. Меню небольшое, но добротные традиционные блюда без всяких выпендрежеств. Говяжий антрекот изумителен, а друзья оценили колбасы, не везде встретишь такой выбор, и так вкусно! Но вот в салатах, что-нибудь да добавил. Обслуживание хромает, но девчонки стараются, и ожидали чуть дольше, но оно того стоило! Интерьер - 5, Кухня - 4, Обслуживание - 4
Juliette, итальянское кафе
Пелагея: Очень долго подают бизнес ланчи, минут 45, в целом по кухне неплохо, но на обеды туда больше ездить нету желания!