Колонка редактора

Булатова Маша

Альтернатива майонезу есть!

На заре советского высокого кулинарства в череде Паласов и Асторий глубоко в уголки кухни просочился майонез «Провансаль». И вроде бы ничего...

Все статьи раздела

Сегодня проходят

В ресторанах, барах и кафе Пскова сегодня событий нет

В ближайшее время

В ресторанах, барах и кафе Пскова в ближайшее время событий не предвидится

Отведайте

Набор острый
Суши БУМ, кафе
ролл острый лосось, острые суши: угорь, лосось, окунь, креветка

Самые дешевые заведения


Поесть по минимуму: руб.

Самые дорогие напитки

Olmeca Blanko / Ольмеко Бланко
Пивные палаты, Двор Подзноева
Цена: 4000.00 руб.

Не грусти – похрусти!

Долгожданная весна! Мир просыпается ото сна, сходит снег, дует весенний бриз. И все это радует, НО… Но вид в зеркале нас совсем не вдохновляет и не устраивает. Уставшие, с бледным лицом, с подглазниками, с тусклыми глазами и ломкими пересушенными волосами зомбовидные человеки. Как-то совсем не айс.

И тут мы вспоминаем про поливитамины с их волшебными интенсивными комлексами, про солярии, всевозможные косметические средства с многообещающими содержаниями, которые нас реанимируют в мгновение ока, и к первым листочкам мы будем также свежи и хороши. И еще мы пускаемся во все тяжкие с диетами, голоданиями и обливаниями. А в это время нашим организмам очень непросто. Мы такие уставшие после зимы, такие истощенные. И мы понимаем, что надо что-то делать. Но что?

Интуитивно мы ищем ярких красок, легких вкусностей, витаминных кушаний, которые подарили бы нам энергии, которые вдохнули бы в нас ожидание грядущего солнечного лета. И мы все охотнее прокатываем с тележками мимо мясных деликатесов и подолгу ищем что-то вкусное, яркое и хрустящее в рядах с фруктами и овощами. Просто организмы наши устали от тяжелой пищи, просто им хочется чего-то весеннего и легкого, а еще чего-то такого, что могло бы нас взбодрить.

Раньше с этим было сложнее, теперь несколько проще, подходящих продуктов-то стало гораздо больше. Так что кроме витаминов и соляриев можно еще и легкой в процессе приготовления пищи к подготовке к лету добавить.

На смену мясным борщами приходят легкие овощные ароматные супы с ароматными кореньями, разгрузочные дни на овощных салатах вместо обильных затяжных празднеств на салатах с майонезами, свежевыжатые соки и смуси на смену двум чашкам двойного эспрессо.

В очередной понедельник мы решаем начать «новую жизнь», накануне идем в магазин и покупаем себе «правильные» продукты и отчаянно пытаемся следовать новомодным рекомендациям и рекламным акциям. Горстки гречки и риса, обезжиренные йогурты и творожки, еда без соли, отруби вместо горчичного мягкого батона с маслом и вареньем… И, как правило, нас хватает где-то на неделю «правильной жизни», а потом мы устаем от этого еще больше и опять не знаем, что делать, когда в зеркале все также не видим результатов и чувство усталости преследует нас постоянно. Знакомо? Мне тоже.

В таких случаях вслед за этим следует другой вопрос, а что же, собственно, делать? На самом деле все не так уж сложно, нужно просто пожалеть себя и подарить себе немного радости, легкости и яркости. Притом кардинальных перемен может и не потребоваться.

К примеру, подаренный себе лишний час сна каждый день может творить настоящие чудеса! А если перед этим самым сном еще и не переедать, скажем, жареной картошки с мясом, да еще и не открыть бутылочку любимого спасительного пива или не смешать игристого коктейля, то это вдвойне хорошо. Вместо этого было бы здорово прогуляться немного. И сон крепче, и тяжести не прибавиться. Если мы будем высыпаться, то не будем в полусонно-зомбическом состоянии поутру спешить на кухню в поисках турки, кофе-машины, кофейной пачки с ароматными зернами или банки с уже готовыми растворимыми гранулами. Вместо этого можно с вечера приготовить себе в термосе напиток из плодов шиповника или сухофруктов. Это и витаминно, и очень полезно. Это ярко, в конце концов. Еще лучше, если есть возможность организовать себе стакан свежевыжатого сока, скажем апельсинового или морковного. Или напиток с имбирем, энергетический и бодрящий. Ну, если уж совсем никак без кофе, то его с успехом можно заменить цикорием. Это ведь не слишком сложно?

Опять же, если мы перестанем слишком увлекаться булочками, пончиками, жареными пирожками и чипсами, и вместо этого похрустим яблоком или теми же цитрусовыми побалуемся, то это будет еще один шаг к хорошему самочувствию.

После плотного и такого долгожданного обеда нам обычно хочется не продолжить трудовой день, а поспать, объявить сиесту, так сказать. Но нас не поймут. А если, к примеру, заменить традиционный оливье на микс из салатных листьев со свежими хрустящими овощами, такую любимую зимой солянку на овощной колоритный супик, внушительный бифштекс с жареным яйцом на кусок красной рыбы, а вместо пирожного на десерт выбрать сорбэ или граните из свежемороженых ягод, то и задачу желудку облегчить можно, и во вкусе не потерять, и в сонное состояние не впадать. И если после обеда не бросаться назад к компьютеру и бумагами, а пройтись минут десять, то это тоже будет на пользу.

А вечером точно лучше не переедать и не увлекаться алкогольными вечеринками, иначе весенний авитоминоз будет жестоко проступать на лице поутру кошмарными видениями. Кстати, об авитаминозе. Скептически оценивая содержание витаминов в различных овощах и фруктах на наших сегодняшних прилавках, не будет лишним все же зайти в аптеку и выбрать для себя витаминный комплекс. Кого-то вдохновляют новые мульти-новинки, кто-то выбирает для себя инъекции витамина С или В6. А кто-то доверяет народным средствам навроде меда или ароматных травяных чаев. Выбор широк. Каждый для себя может выбрать что-то по душе и в чем может найти согласие со своим организмом и предпочтениями.

А еще все чаще на улице светит солнце. И если выходить из дома немного раньше, или пожертвовать чуть больше времени на пешую дорогу домой, оставив привычное авто, то можно с удовольствием прогуляться в темпе вальса по весенним улочкам, порадоваться солнышку, вдохнуть свежего ветра, улыбнуться случайным прохожим.

В любом случае, более легкое питание в сочетании с витаминами, большей физической активностью и максимально возможным сном, безусловно, помогут нам преодолеть весенний синдром усталости.

Добавить комментарий

Чтобы добавить комментарий войдите или зарегистрируйтесь.

Комментарии

Нет комментариев
Написать комментарий (Для пользователей VKontakte)

Авторизация пользователей


Поиск по разделу



Медея, кафе - бар
katjDDD@mail.ru: Отмечали День Рождения!Обслуживание на "1"!Официантка постоянно чем-то недовольна!(судя во выражению лица)! В мясе попался белый ВОЛОС!!! В туалете висит обычное полотенце, которым вытираются все подряд!Никакой гигиены! Ну и вывиска с режимом работы данного заведения: наполовину вообще оторвана! Уважающее себя заведение либо вообще сняло бы вывиску, либо повесило новую!
Поместье
Елена К.: В "Поместье" меня пригласил мой молодой человек. Мне всё понравилось. Красивое место, очень вкусная еда и цена доступна. В кафе присутствует живая музыка, специально для меня музыканты на заказ исполнили мою любимую песню. Всем рекомендую.
Двор Подзноева, ресторанный комплекс
admin: Oblachko, добрый день! Не публикуются сообщения, которые содержат нецензурные выражения или оскорбления личного характера. Остальные комментарии публикуются.
Двор Подзноева, ресторанный комплекс
Oblachko: Я правильно понимаю, что сообщения, рассказывающие о вопиющих нарушениях в обслуживании ресторана, не публикуются?
Шведская Горка, кафе - бар
lisochka: НЕ понравилось. Шашлык недодали по ощущениям на кг, я сама работаю поваром, знаю уже на вес как должно быть, да и что, кафе не хожу - видела же порции. Ругаться бесполезно, официантки наглые. И ведь слышала, что одному в графин стакан не долили, знакомый тоже на недостачу шашлыка жаловался, сама же дура пошла портить себе настроение. В общем, обстановка красивая, но ею сыт не будешь(
Усадьба, кафе
lessy3: Отмечали день-рождение там..Хорошего мало.Порции мизерные.Две официантки на весь второй этаж,при том,что куча банкетов!Музыки современной почти нет.Певец не понравился вообще,поет все песни на один мотив-не заморачивается по ходу) В итоге,горячее нам принесли на 2 часа позже,при этом,они умудрились перепутать заказ и отнести его к другому столику.Вместо картофеля по-селянски,нам пришлось есть фри..Полная жесть.Горячее было холодным!Подруга попросила разогреть-официантка только сопела под нос недовольно..Веселуха.Я там была последний раз!
Kompliment, кафе
Vitali: Праздновали день рождения. Зал внизу был занят, нам предложили кабинку с караоке.Заказали стол на 7000 руб. Были обескуражены когда в итоге выставили счет почти на 9000, включив туда почасовую оплату караоке. НЕ ПРЕДУПРЕДИЛИ О ТАКОМ УСЛОВИИ ПРИ ЗАКАЗЕ!!! Очень сильно расстроились, потому что были ограничены в финансах. Если бы знали заранее о таких условиях в жизни туда не пошли бы (((( Будьте внимательны
Кофеин, кафе-пиццерия
Summer: Очень вкусная пицца!!!
Hansa, ресторан
maks888: Были с друзьями в этом прекрасном ресторане! Хоть что-то новое в нашем городе появилось, слышали много отзывов и хороших и плохих и вот решились! Обстановка - супер!Погружаешься в другой век,. Нас встретили и провели чудесную экскурсию по ресторану, даже только ради этого стоит сюда прийти. Выбрали зал французский, как в замке. Меню небольшое, но добротные традиционные блюда без всяких выпендрежеств. Говяжий антрекот изумителен, а друзья оценили колбасы, не везде встретишь такой выбор, и так вкусно! Но вот в салатах, что-нибудь да добавил. Обслуживание хромает, но девчонки стараются, и ожидали чуть дольше, но оно того стоило! Интерьер - 5, Кухня - 4, Обслуживание - 4
Juliette, итальянское кафе
Пелагея: Очень долго подают бизнес ланчи, минут 45, в целом по кухне неплохо, но на обеды туда больше ездить нету желания!